麥麥喵的幸福小宇宙☆

 早安！又是我~專業美食特派員-麥喵！一日之計在於晨

這個美好的早晨就是要來一頓豐盛的早餐!朋友～你說是不是呀～(≧▽≦)*

這次麥麥從定居台中四年的吃貨神隊友口中得知，大智市場內有不得了的銅板美食！真的假的!

不起眼的小市場裡會有多厲害？我不信啦！(>人<)

跟我的腳步一起瞧瞧吧！LET'S GO !

▼就位於大振街和建新街的交叉口三角窗，沒有店名但人潮一定是絡繹不絕，

別被平凡無奇的表面騙了！行家們都會來光顧，許多饕客都吃了10幾年呢！

▼行家就是要點這碗鮮蝦大餛飩湯和米糕，你看看這個餛飩是不是很不簡單！？

餛飩大到看不到湯匙，拿起來也沉甸甸的，很有份量的吶～～

▲整碗餛飩湯共有五顆如此油亮飽滿的餛飩，除了餛飩還有滿滿芹菜、紫菜、豆芽，這也太澎派了吧！

剛端來就有香油的清香撲鼻而來～才第一道就那麼厲害？

▲這一口咬下，實在不得了！不得了！

居然有整隻蝦欸！有圖有真相！嚇死寶寶了!

這蝦子很大隻又很Q彈有勁，不是呼呼爛爛的那種(聽得懂嗎QQ

餛飩的外皮那麼薄又那麼大顆，不知道的人還以為我在吃水餃~

餛飩內絞肉餡很鮮甜有香油的香氣，皮薄多汁，湯頭因為有紫菜的點綴喝起來十分清爽不油膩，

這樣一碗十分有飽足感!的確是令人愛不釋手的佳餚!

行家帶路果然不一樣啊？！這碗CP值真的很高！完全不輸溫X大餛飩！

溫X大餛飩四顆 75元，相較之下，不管是價格還是份量真的是遜色不少呀！

知道市場美食的迷人之處了吧～～

▲ 哈摟~老闆娘是不是送錯啦！我要米糕不是肉燥飯哪～～

怎麼那麼特別的米糕？印象中的米糕通常都是筒仔米糕或是彌月米糕嗎?

聽說這是嘉義做法的米糕，而北部的是筒仔米糕，南部則像肉燥飯加肉鬆。

他們一樣是糯米的底，上面則是淋上特製肉燥，上桌時能聞到糯米獨有的香氣，

攪拌均勻後先吃一口原味，能發現肉燥是瘦肉居多，所以比較沒有油膩黏嘴的困擾，

這糯米一定有翻炒過，因為不用配肉燥就有鹹香的滋味，軟Q卻粒粒分明也是滿不錯的！

▲ 神隊友說一定要加東泉甜辣醬才對味，讓我為大家品嘗看看!

說實在米糕和辣醬真的很Match!!他們一定是一對的！(*´∀`)~♥

完全無違和~我還以為我在吃肉粽（今天有各種錯覺?

★店家資訊:

店名:無名鮮蝦大餛飩麵

地址: 台中市東區大振街13-2號

營業時間:7:00-13:30(每週四休息)

我們下次再見~~~~

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