繼上篇的餛飩湯 我發現隔壁這間也是不錯呢~
跟著麥喵~我們一同來瞧瞧~
同樣也在大振街和建新街交叉口，
也就是隔壁這間只賣肉羹麵線的店【黃家肉羹麵線】，
到底有什麼迷人之處居然只賣一樣，還能讓當地人一定指名要吃它?
▼聽說他們的肉是採用黑豬後腿肉，所以吃起來格外彈牙有嚼勁，麵線不是糊糊爛爛的那種，
條條分明卻也不至於難以入口，令人驚艷的是裡面其實有切碎的九層塔和紅蔥頭增加香氣
讓整碗肉羹更有層次，另外他們加的沙茶也是特調，裡面有加一些蒜蓉，不會有嗆鼻的蒜頭味，
卻巧妙的用蒜香味提出肉羹的香氣，難怪旁邊的大哥說他們從小吃到大欸！深藏不露阿～(✪ω✪)
★店家資訊:
店名:黃家肉羹麵線
地址: 台中市東區大振街13-2號
營業時間:6:40-12:00(沒有休息，所以不用怕撲空啦~)
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