現在不管是早市還是黃昏市,原料和食材都很新鮮,環境也能達到乾淨水準,
該有的廁所或停車位也幾乎都必備,讓媽媽們逛市場也能夠優雅自在。然而現代人作息改變,
有些職業婦女早上必須上班,無法逛早市買食材,所以黃昏市場也是他們的另一個好選擇。
今天美食特派員-麥喵來到深受上班族們喜愛的【新光黃昏市場】,來這裡一探究竟,
上班族的姐姐們來這裡除了購買食材外,還有購買哪些銅板美味呢?
▲這裡的地面也是十分乾淨沒垃圾,外圍皆有機車停車位,整齊劃一的市場,
標示也十分清楚,雖然市場改頭換面了,但攤販的阿姨叔叔一樣熱情招呼,依舊是人聲鼎沸!
▲剛走進門口吸引著我的是這一個個車輪餅,雖然好像不足為奇,但看到了高麗菜和珍珠口味,
實在很想嘗試看看,不過闆娘說高麗菜要再等等,因為前面有人訂,我就先買一個珍珠口味來止餓摟~
其實剛在門口就會聞到陣陣奶香味,雖不是多麼知名的店,但看到他們的芋頭餡料嗎?
用料實在,只是麥喵比較想嘗試珍珠口味啦(〃 ∀ 〃)
▲黑糖珍珠軟Q有嚼勁,雖然有黑糖的香但甜而不膩,一旁的則是奶油,
兩者互相配合的恰好,配上外皮的酥脆,實在很涮嘴!好想回頭再買一個~~
唯一可惜的是我以為會有奶茶香氣,結果是一般的奶油~~
▲同一條路上,還有這間大名鼎鼎的【李助麻豆碗粿】,人潮接踵而來,
老闆及員工們的手絲毫停不下來,看到那張招牌沒?!說出來嚇死你!
▲人家開了將近一個世紀啦~甚至各種明星、政壇人物都有登門來品嘗,
到底是什麼厲害的滋味,他肯定有過人之處,才能夠開將近百歲仍屹立不搖,
想必他在市場也有舉足輕重的地位 , 一顆碗粿才30元呢!說什麼也要嚐嚐看~
▲光滑古溜的外表,白泡泡幼綿綿的碗粿,上層並沒有浮華的配料,但可以聞到純粹的油蔥香氣及米香,
醬油膏並非死鹹,而是帶點甜味回甘的清淡口味,只負責陪襯碗粿的香。
▲輕輕的用叉子切開,能發現料都在下方啦~些許肉燥、香菇、肉塊、鹹蛋黃,非常純樸傳統的滋味,
卻深深抓住了老饕們的心,口感軟綿老少咸宜,難怪會看到一家三代全來吃這味,實在是平凡中的不平凡。
★店家資訊 :
店名 : 麻豆李助碗粿
地址 : 台中市東區十甲路 600 號 ( 新光市場內 )
營業時間 :14:30-19:30
謝謝你們的觀看~~我們下次見
喜歡我的文章記得幫我按讚唷
